寻访外省来湘年轻人纪实录《你好湖南》将从今晚（9月27日）到10月1日在湖南卫视连播四期，讲述六组年轻人在邵阳、长沙、娄底、怀化等地创业扎根的故事。
云南昆明姑娘张蕊在邵阳求学六年，出于对发酵食品安全的关注，她把目光投向了豆制品加工中被白白倒掉的豆清液，尝试用它来培育益生菌。依托邵阳学院省级重点实验室，在导师团队的帮扶下，她经历了数十次实验失败，最终打磨出零亚硝酸盐的老坛酸菜配方，拿下多项省级创业赛事大奖。她的下一步是筹建自有工厂，搭建从种植、生产到废料循环的完整链条。
来自中国香港的单子健年少时性格叛逆，被家人送到长沙交给外婆抚养，从此与这座城市结缘。他先后做生鲜配送、糖水店、牛腩面馆，三次创业三次受挫，一度经济窘迫。屡败之后他转向港式烧腊，沉下心打磨叉烧口味，最终做出连锁烧腊品牌，建起千平方米的标准化供应链厂房。
四川宜宾小伙徐鹏17岁时揣着八百元来湖南学护理。毕业后他毛遂自荐到娄底，接手一处闲置多年的老旧厂房，四年间把它改造成设施完善的社区养老服务中心，小到适老化餐具、认知症康复教具，大到园区规划都亲力亲为。25岁的他从实习护理员一路干到街道综合养老院院长，照顾上千位老人。
陕西富平小伙兰轮轮大一就靠校园快递站、驾校项目尝到了创业甜头，毕业后跨界教培却遭遇失败，背负债务跌入谷底。后来，他看中湖南庞大的辣椒消费市场，转行搭建辣椒供应链，可是初次种植便遭遇巨亏。他绕开层层中间商主动对接商超，为了达到头部餐饮品牌的供货标准，耗时一年、寄出数十组样品、跑遍全国数百个辣椒基地改良品种。如今他已布局十多个种植基地，实现全年稳定供货，带动成百上千农户增收，还反哺母校设立助学基金。
节目中还有两位返乡回湘的奋斗者。香港中文大学研究生毕业的安徽小伙卢广黟回长沙深耕留学服务领域，完成了从月薪700元到年营收7位数的跃迁；常德青年李林告别北京的高强度工作，回长沙投身外骨骼机器人研发，用硬核产品帮行动不便的人重新站起来。
这些远道而来的年轻人，境遇各不相同，赛道千差万别，却有着共通的特质：不惧试错，脚踏实地。湖南接纳了他们的理想与迷茫，提供了创业扶持、广阔市场与淳朴人情；而他们也把学识、热爱与汗水挥洒在这片土地，反哺地方产业发展。
文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/张丽
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